Productos con Denominación de Origen Murcia
Te presentamos las 8 Denominaciones de Origen , una a una, para que pruebes las que te falten y compartas las que más te gusten:
DO Arroz de Calasparra. El arroz bomba, integral o blanco, es el primer arroz del mundo en conseguir la DO, ¡por algo será…!
Se diferencia por su forma redonda, y por la capacidad de absorción de agua que tiene, lo que lo hace ideal para conseguir el máximo sabor de arroces o paellas. Tendrás que tener especial cuidado con el tiempo de cocción entre 12-15 minutos, para evitar que se pase. Sólo tiene un problema, ¡que se acaba enseguida!
DO Pera de Jumilla. De la variedad ercolina, es una pera pequeña, dulce, muy jugosa y de carne dura que se diferencia por un toque anaranjado en el lado que recibe el sol, se consume fresca o en conserva. Y es una fruta que encanta a los más pequeños. Se produce de mayo a septiembre.
Si todavía no la conoces, pruébala está rica rica, ¡¡pero que sea la auténtica, la Pera de Jumilla!!
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DO Pimentón de Murcia. Esta especia tan nuestra se extrae del pimiento de bola cultivado en la Huerta de Murcia y el Campo de Cartagena, y se seca y muele de forma artesanal para conservar todo el sabor durante años.
El pimentón le da ese color tan característicos a muchos de nuestros platos de cuchara y arroces, y es muy conocido internacionalmente. ¡Por algo es el ingrediente imprescindible de nuestro internacional caldero!
Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino. Elaborados con leche de cabra de los montes del Altiplano.
Estos quesos de color blanco intenso, textura untuosa, y sabor intenso, combinan perfectamente con los vinos de la región.
Puedes servirlos como entrantes o postres, acompañados de colines, almendras o membrillo.
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Vinos de Bullas, Jumilla y Yecla. Nuestra región cuenta con tres DO de vino, cada una con su personalidad y sus variedades uva destinadas a la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos con diferentes maduraciones. ¡Difícil elección!
¡Como la calidad está en el origen, lo mejor para saborear nuestra tierra es disfrutar los productos de aquí!
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